Definición

• Coloides : En fisica y quimica un coloide, sistema coloidal, sistema coloidal  o dispersion coloidal es un sistema formado por dos o más fases, principalmente: una normalmente fluida (líquido), y otra dispersa en forma de particulas generalmente solidas muy finas, de diámetro comprendido entre 10^-9 y 10^-5 m
  

 LOS COLOIDES som mezclas que están entre las homogéneas y las heterogéneas
sus particulas son de 10 a 10 nanómetros de diámetro, no se ven a simple vista, no sedimentan en reposo y no se pueden separar por filtración, los coloides están formados por una fase dispersa y una fase dispersora, a diferencia de las disoluciones presentan el Efecto Tyndall, es decir al pasar un haz de luz la dispersan.

Los coloides más importantes son aquellos en los cuales el medio de dispersión es agua.